Tess Palmqvist

Japp, jag och mina älsklingar tar vårt pick och pack och drar till sthlm för lite vila och och typ återhämtning! Känner att jag behöver min familj just nu, måste få umgås med min älskade syster lite och med lilla Moa, med min bror och hans familj så därför kommer jag inte tillbaka till eskilstuna förens på söndag och då förhoppningsvis med lite nya krafter.

Idag iaf så gick sem bra, de var mer en chans till att bolla ideér till arbetsplanen vilket jag uppskattade enormt eftersom den känns som ett jävla kludder just nu. För övrigt så har väl dagen varit bra trotts att jag inte kännt mig 100%. Fick en del gjort vilket alltid är skönt.

För att återkoppla med mina andra inlägg om viktnedgång m.m, så kämpar jag fortfarande har nu mer en iphone och ett program som heter shape up som jag rekomenderar starkt! Där finns den mesta maten inlagd och man kan spara och göra egna måltider m.m mycket effektivt, programet ger också en inblick i hur mycket fett, protein och kolhydrater man äter vilket är bra=). Personligen så kämpar jag med att hålla ner fettet och upp med proteinet för att sen jobba mig mer mot att äta lite kolhydrater och mer fett. alltså typ kött och grönsaker. Jag använder mig också av runkeeper, som är ett program som håller koll på hur länge man går/springer, typ vilken hastighet man har m.m också väldigt effektivt här kan du också lägga upp allt på facebook och skryta om hur duktig man är;) ja den visar så klart sträcka och hur många kalorier du bränt. (Vilket man också vill veta.). Så här ser mitt liv ut just nu, tänka på vad jag äter och röra på mig min 30 min/dag.

Men iaf tänkte att jag ska börja dela med mig av lite recept på de jag äter.
Igår åt jag kyckling wok på enbart färska grönsaker, dock hade jag i nudlar så de blev inte så nyttigt men nudlarna kan man skippa, iaf

kyckling lår file (urbenad färsk!)
paprika pulver
grillkrydda
vitpeppar
spetskål
blomkål
broccoli
en röd paprika
en gul lök (alt rödlök)
ca 1-2 morötter (beroende på hur mycket man vill ha)
2 vitlöksklyftor
sockerärter/skidor
oystersås
hoisinsås
soya
sweet chilli

Det första man gör är att skära kycklingen i mindre bitar sen på men MASSA paprika pulver och lite grillkrydda och vitpeppar gnugga in kryddorna ordentligt i kycklingen, stek i lite olja.
när kycklingen är färdig plocka ur den ur pannan och sen ner med alla grönsaker samtidigt stek lite sen i med såserna efter smak men jag har ca 5-6 matskedar hoisinsås sen kanske 2 msk oystersås och kanske 2-3 tsk soya.
Men som sagt häll i såserna efter vad du själv tycker om i smakväg.
Om man vill ha nudlar i ska dessa kokas lite innan häll av vattnet och sen ner i pannan tillsammans med kyckling och grönsaker, rör runt och du har nu en god rätt som man skulle kunna servera på en restaurang;D

LYCKA TILL!